Всё включено

Главная | Регистрация | Вход
Воскресенье, 12.07.2020, 10:22
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: АГРЕССИЯ  
Форум » Дом » Рецепты » Пицца (рецепты)
Пицца
АГРЕССИЯДата: Четверг, 16.07.2009, 15:31 | Сообщение # 1
Полковник
Группа: Модераторы
ICQ 4473022
Сообщений: 162
Репутация: 3
Статус: Нету(((
Модератор Бог форума сотня постов За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме
Пицца с грибами

Состав
Тесто:
творог 125 г,
мука 250 г,
2 яйца,
масло сливочное 30-50 г,
молоко 250-300 г,
соль, сахар.
Начинка:
майонез,
грибы 500 г,
2-3 помидора,
лечо или сладкий перец + кетчуп,
сыр (чем больше, тем лучше),
лук репчатый 1-2 шт
Приготовление

размешать муку с молоком, потом постепенно добавить все остальное. Тесто раскатать и выложить на противень, смазанный маслом. Сверху тесто помазать майонезом. Грибы, лук, лечо обжарить на сковородке. Помидоры порезать ломтиками и положить на тесто стройными рядами, потом равномерно распределить обжаренную смесь. Сверху обильно посыпать натертым сыром и смазать майонезом. Выпекать в духовке 20-30 мин. при температуре 180-200C

 
АГРЕССИЯДата: Четверг, 16.07.2009, 15:31 | Сообщение # 2
Полковник
Группа: Модераторы
ICQ 4473022
Сообщений: 162
Репутация: 3
Статус: Нету(((
Модератор Бог форума сотня постов За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме
Пицца по-деревенски

Состав
Для теста:
300 гр картофеля,
300 гр муки,
50 гр сливочного масла,
2 ст ложки тертого сыра,
1 сырое яйцо,
20 гр дрожжей,
половину стакана теплого молока,
соль, перец
Для начинки:
50 гр вареной колбасы,
50 гр ветчины,
3 плавленных сырка,
50 гр сыра,
3 ст ложки тертого сыра,
2 сырых яйца,
1 стакан молока,
соль, перец

Приготовление
Отварить картофель в кожуре, очистить его, размять на доске, тщательно перемешать с мукой. В центре сделать лунку, влить туда яйцо, распущенное масло, посыпать тертым сыром, солью, перцем, влить дрожжи, разбавленные теплым молоком. Замесить тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Затем раскатать, положить на сковороду, смазанную сливочным маслом. В миску положить мелко нарезанные колбасу, ветчину, сырки, тертый сыр, залить яйцами и молоком, посолить, поперчить и хорошенько взбить. Начинку выложить на тесто, закрыть его по краям, поставить в горячую духовку на 40 минут

 
АГРЕССИЯДата: Четверг, 16.07.2009, 15:32 | Сообщение # 3
Полковник
Группа: Модераторы
ICQ 4473022
Сообщений: 162
Репутация: 3
Статус: Нету(((
Модератор Бог форума сотня постов За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме
Пицца с курицей и грибами

Состав
Для теста:
1 стакан кефира,
1/2 пачки маргарина (125 гр.),
яйцо,
2 стаканов муки,
1 ч. л. соды,
соль, мускатный орех;
для начинки:
помидоры (вариант: кетчуп),
лук репчатый,
200 гр. свежих шампиньонов,
1 готовый окорочок (отварной, копченый, запеченый - по выбору),
1 вареное яйцо,
майонез,
сыр (ок. 150 гр.),
приправа для пиццы
(базилик + орегано + маоран)
растительное масло

Приготовление
Шампиньоны порезать дольками и отварить. Воду слить, грибы остудить. Окорочок разобрать. Мясо мелко порезать. Кефир взбить с яйцом, добавить растопленный маргарин, муку просеять с содой, соль и мускатный орех, замесить негустое тесто. Тесто выложить на противень и разровнять смоченной в масле ладонью. Выложить слой порезанных пластиками помидоров (или смазать кетчупом), затем слой порезанного лука, грибы и курицу. Покрыть майонезом, сверху натереть яйца на мелкой терке, посыпать тертым сыром и приправой. Выпекать в предварительно нагретой духовке ок. 20 мин. при 180°C

 
АГРЕССИЯДата: Четверг, 16.07.2009, 15:32 | Сообщение # 4
Полковник
Группа: Модераторы
ICQ 4473022
Сообщений: 162
Репутация: 3
Статус: Нету(((
Модератор Бог форума сотня постов За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме
Пицца с курицей, овощами и сыром

Состав
для теста:
- мука - 1 стакан
- дрожжи - 10г
- молоко - 1/2 стакан
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
для начинки:
- отварной цыпленок - 1 шт.
- яйцо (сваренное вкрутую) - 4 шт.
- картофель - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- яблоки несладкие - 2-3 шт.
- сыр - 100г
- масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л

Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто и выложить его на противень, смазанный жиром.
Мясо цыпленка нарезать полосками и разделить на 3 равные порции. Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками толщиной 3-5 мм. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко порезать. Треть куриного мяса выложить тонким слоем на тесто, сверху выложить порезанные яйца, затем - картофель и морковь, снова порцию курицы, яблоки, последнюю порцию курицы. Все посыпать тертым сыром, полить растительным маслом. Противень с пиццей поместить в горячую духовку и выпекать 25-30 минут.

 
АГРЕССИЯДата: Четверг, 16.07.2009, 15:32 | Сообщение # 5
Полковник
Группа: Модераторы
ICQ 4473022
Сообщений: 162
Репутация: 3
Статус: Нету(((
Модератор Бог форума сотня постов За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме
Пицца с ветчиной и грибами

Состав
- тесто для пиццы - 300г
- помидоры (очищенные) - 300г, ветчина - 400г
- сыр (тонкие ломтики) - 4 шт.
- грибы - 300г
- чеснок - 1 зубчик
- белое вино - 1 стакан
- соль.

Приготовление
Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом противень или лист. К нарезанным грибам добавить 1 столовую ложку растительного масла, зубчик чеснока, стакан белого вина и варить 15 минут. Посолить. Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными томатами, кусочками ветчины,
грибами и ломтиками сыра. Поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать в течение 20 минут

 
АГРЕССИЯДата: Четверг, 16.07.2009, 15:33 | Сообщение # 6
Полковник
Группа: Модераторы
ICQ 4473022
Сообщений: 162
Репутация: 3
Статус: Нету(((
Модератор Бог форума сотня постов За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме
Пицца со свининой и луком пореем

Состав
мука - 400г
дрожжи - 20г
зелень (рубленая) - 4 ст.л.
сахар, соль - по вкусу
лук порей - 800г
репчатый лук - 200г
чеснок - 3 зубчика
свинина (копченая) - 125г
сливочное масло - 2 ст.л.
сыр (тёртый) - 100г
яйцо - 2 шт.
молоко - 100мл
перец - по вкусу

Приготовление
Муку просеять в миску и сделать углубление. Дрожжи растворить в 200мл тёплой воды, с
щепоткой сахара и небольшим количеством муки. Влить в углубление и оставить на 30 минут.
Замесить тесто с зеленью и 1/2 ч ложки соли. Тесто выложить на смазанную жиром форму, подняв бортик и оставить на 60 мин. подойти.
Репчатый лук, чеснок, лук-порей и мясо нарезать. Нагреть духовку до 200С. Весь лук
потушить 5 мин. в сливочном масле, добавить чеснок, мясо и обжарить . Выложить на тесто и посыпать сыром. Взбить молоко с яйцами, приправить и вылить на начинку. Выпекать 30 минут

 
АГРЕССИЯДата: Четверг, 16.07.2009, 15:33 | Сообщение # 7
Полковник
Группа: Модераторы
ICQ 4473022
Сообщений: 162
Репутация: 3
Статус: Нету(((
Модератор Бог форума сотня постов За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме За хорошую посещаемость на форуме
Пицца с окороком

Состав
- пресное или дрожжевое тесто для пиццы
- соль
- окорок (копченый постный) - 150г
- перец - по вкусу
- орегано - по вкусу
- помидоры - 4 шт.
- швейцарский сыр - 125г
- молоко - 100г
- яйцо - 2 шт.

Приготовление
Приготовленное тесто раскатать и уложить на смазанный маслом лист. Окорок нарезать кубиками и поджарить. Добавить мелко нарезанные сыр и томаты, перемешать с кусочками окорока и покрыть этой смесью лепешку. Сверху смазать соусом, приготовленным из взбитых яиц, молока, соли и перца. Выпекать при умеренной температуре 20 - 25 минут

 
Форум » Дом » Рецепты » Пицца (рецепты)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Copyright MyCorp © 2020 | Бесплатный хостинг uCoz